विटामिन और उनके उपयोग की एक सूची

अपने शरीर को इष्टतम स्तर पर संचालित करने के लिए विटामिन की जरूरत है विटामिन के दो अलग-अलग प्रकार मौजूद हैं: वसा-घुलनशील और पानी में घुलनशील। फैट घुलनशील विटामिन में विटामिन ए, ई, डी और के होते हैं, जबकि पानी में घुलनशील विटामिन बी विटामिन और विटामिन सी शामिल होते हैं। ये सभी विटामिन आपके शरीर में विशेष रूप से काम करते हैं और कई तरह से अपने स्वास्थ्य का लाभ उठाते हैं। अच्छी तरह संतुलित आहार खाने से आप अपनी रोजमर्रा की विटामिन आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं

विटामिन ए

विटामिन ए अच्छा दृष्टि बनाए रखने और कोशिकाओं की सामान्य वृद्धि का समर्थन करती है। यह भ्रूण और भ्रूण के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन ए के पर्याप्त मात्रा में बनाए रखने से, आप अच्छे स्वास्थ्य में अपने दाँत, हड्डियों, त्वचा और बलगम झिल्ली को रख सकते हैं। यह वसा-घुलनशील विटामिन घाव भरने, प्रतिरक्षा प्रणाली का कार्य, प्रजनन, और हड्डियों के गठन और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन ए के उत्कृष्ट स्रोतों में नारंगी फलों और सब्जियों, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां, जिगर और विटामिन ए के साथ मजबूत दूध शामिल है।

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स में आठ विटामिन शामिल हैं जिनमें बी -1, बी -2, बी -3, बी -5, बी -6, बी -7, बी -12 और फोलेट या बी-9 शामिल हैं। ये विटामिन आपके शरीर को ऊर्जा का उत्पादन करने में मदद करते हैं जिससे इसे बेहतर कार्य करने की आवश्यकता होती है बी विटामिन लाल रक्त कोशिकाओं के गठन में आपके शरीर की सहायता करते हैं, जो शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करते हैं। खाद्य पदार्थ जिनमें बी विटामिन की मात्रा में पर्याप्त मात्रा शामिल है, इसमें सेम, मटर, अंडे, डेयरी उत्पाद, मांस, मुर्गी और मछली शामिल हैं।

विटामिन सी

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, विटामिन सी आपके शरीर को मुक्त कण, अस्थिर अणुओं के प्रभावों से बचाता है जो आपके डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं और वृद्धावस्था की प्रक्रिया और गठिया, कैंसर और हृदय रोग जैसे स्वास्थ्य मुद्दों के विकास में वृद्धि कर सकते हैं। विटामिन सी शरीर के ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत के लिए जिम्मेदार है। आपके शरीर को हड्डियों और दांतों की मरम्मत और रखरखाव के लिए विटामिन सी की जरूरत है और घावों को ठीक करने के लिए। विटामिन कोलाजेन, एक महत्वपूर्ण प्रोटीन बनाने में मदद करता है जो कि tendons, उपास्थि, रक्त वाहिकाओं, त्वचा और स्नायुबंधन का प्रमुख संरचनात्मक घटक है। कैटलौप, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, गोभी, फूलगोभी, हरी मिर्च, तरबूज, पपीता और ब्रसेल्स स्प्राउट जैसे खाद्य पदार्थों में इस महत्वपूर्ण विटामिन का सम्मानजनक मात्रा होता है।

विटामिन डी

साक्ष्य से पता चलता है कि पर्याप्त विटामिन डी होने से निश्चित कैंसर, विशेषकर अग्न्याशय, स्तन, प्रोस्टेट, कोलन और त्वचा के जोखिम को कम हो सकता है, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी को नोट करता है। विटामिन डी और कैल्शियम मजबूत हड्डियों को बनाने और बनाए रखने के लिए मिलकर काम करते हैं। यह ऑस्टोमालाशिया से सुरक्षा प्रदान करता है, वयस्कों में हड्डियों को नरम करना, और रिकेट्स। विटामिन डी के अच्छे स्रोत में ट्यूना, मैकेरल और सैल्मन, मछली जिगर का तेल और गढ़वाले खाद्य पदार्थ जैसे फैटी मछली शामिल हैं आप सूर्य के प्रकाश से एक्सपोजर से विटामिन डी की काफी सम्मानित राशि प्राप्त कर सकते हैं

विटामिन ई

विटामिन ई की एंटीऑक्सीडेंट गुण आपके शरीर को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से सुरक्षित रखता है। विटामिन ई आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिससे यह बैक्टीरिया और वायरल संक्रमणों को लड़ने में सक्षम बनाता है। यह आपके शरीर को विटामिन के उपयोग में मदद करता है, खून का थक्का विटामिन। यह वसा में घुलनशील विटामिन भी लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में योगदान देता है। फोर्टिवेटेड नाश्ता अनाज, बीज, वनस्पति तेल, नट और हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे खाद्य पदार्थ खाने से आपको विटामिन ई की सिफारिश की मात्रा में मदद मिल सकती है।

आपका शरीर जिगर और वसा ऊतक में विटामिन के भंडार करता है। खून का थक्का ठीक से मदद करने में विटामिन के एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आपके शरीर को हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम का उपयोग करने में भी मदद करता है। प्रमाण बताता है कि यह आवश्यक पोषक तत्व स्वस्थ हड्डियों के विकास को प्रोत्साहित करता है और हड्डी के फ्रैक्चर के खतरे को कम करता है, यूएमएमसी वेबसाइट कहता है। विटामिन के उदार मात्रा में उपलब्ध खाद्य पदार्थों में गहरे हरे सलाद, गोभी, पालक, ब्रोकोली, शतावरी, हरी चाय, शलजम का साग, बीफ यकृत, हरी चाय और काले शामिल हैं।

विटामिन K