मट्ठा प्रोटीन के लाभ अलग-अलग

मट्ठा प्रोटीन अलग-अलग पेस्टर्वाइज्ड मट्ठा से उत्पन्न होता है जिसमें गैर-प्रोटीन तत्व निकाले जाते हैं मट्ठा पनीर के निर्माण में एक उप-उत्पाद है एक बार पर्याप्त मात्रा में गैर-प्रोटीन घटकों को हटा दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रोटीन सामग्री सूख जाती है। अमेरिकन डेयरी प्रोडक्ट्स इंस्टीट्यूट के मुताबिक, इसमें एक नरम, स्वच्छ स्वाद है। मट्ठा कई प्रकार के भोजन में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिनमें मांस, डेयरी उत्पाद, कैंडी और पेय पदार्थ शामिल हैं जब सांद्र मट्ठा प्रोटीन की तुलना में, मट्ठा प्रोटीन अलग होता है, तो राष्ट्रीय डेयरी परिषद के अनुसार, उच्च प्रोटीन सामग्री और कम, यदि कोई हो, वसा या लैक्टोज है।

मट्ठा प्रोटीन पृथक एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी एमिनो एसिड होते हैं जो दैनिक आहार में आवश्यक होते हैं। इसमें ब्रंच शेड अमीनो एसिड के उच्च स्तर शामिल हैं। ब्रंच शेड अमीनो एसिड मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देने में अन्य अमीनो एसिड के विपरीत हैं क्योंकि उन्हें सीधे मांसपेशियों के ऊतकों में मेटाबोलाइज किया जा सकता है

मट्ठा प्रोटीन अलग-अलग स्तर पर लेसिन का एक उच्च स्तर होता है, जो मांसपेशियों की प्रोटीन और मांसपेशियों की वृद्धि के संश्लेषण को बढ़ावा देता है। यह ऊर्जा की वजह से वसा ऊतकों के नुकसान को बढ़ावा देता है जिससे शरीर को ल्यूसीन की प्रक्रिया की आवश्यकता हो। सोया प्रोटीन के साथ तुलना में, मट्ठा प्रोटीन अलग से 50 प्रतिशत अधिक लीज़िन है

मट्ठा प्रोटीन अलग-अलग सिस्टीन के उच्च स्तर पर है मट्ठा प्रोटीन संस्थान के अनुसार, मट्ठा प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है यह शरीर के स्तर के ग्लूटाथियोन को ऊपर उठाने के द्वारा करता है प्लाज्मा सिस्टीन के उच्चतम स्तर वाले महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा कम है, जबकि महिलाओं की तुलना में प्लाज्मा सिस्टीन के निम्नतम स्तर हैं।

मट्ठा प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, और यह मधुमेह को अपने आहार पर नियंत्रण रखने वाले लोगों की मदद कर सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, जिनके प्रोटीन की बढ़ती जरूरत होती है, मट्ठा प्रोटीन अलग प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है मट्ठा प्रोटीन भी वरिष्ठ नागरिकों में हड्डी और मांसपेशियों की हानि को रोकने में मदद कर सकता है।

अवलोकन

अमीनो अम्ल

ल्यूसिन स्तर

सिस्टीन

अन्य सुविधाएं